В преддверии майских праздников Управление Роспотребнадзора по Мурманской области напоминает гостям и жителям области некоторые рекомендации по сохранению здоровья, предупреждающие
пищевые отравления:

1. Не приобретайте мясо, птицу, рыбу, яйца в местах несанкционированной торговли.

2. При покупке внимательно ознакомьтесь с информацией о сроках годности приобретаемых пищевых продуктов.

3. Соблюдайте правила личной гигиены. Перед приготовлением и употреблением пищи тщательно мойте руки.

4. Для приготовления блюд и закусок для сырых и готовых пищевых продуктов используйте отдельные кухонные принадлежности (ножи, разделочные доски).

5. При приготовлении пищи (особенно мяса, птицы, рыбы) должна быть обеспечена достаточная термическая обработка.

6. При приготовлении салатов с добавлением майонеза заправляйте их непосредственно перед подачей на стол.

7. Нельзя оставлять для вторичного употребления консервированные продукты во вскрытых, особенно металлических банках. Не употребляйте в пищу продукты с прогорклым запахом, потерявшие свой обычный вид и цвет.

8. Овощи, фрукты, листовую зелень обязательно промывайте под проточной водой. Перед запеканием картофеля в фольге тщательно вымойте клубни щёткой.

9. Если вы планируете выезд за город (загородный дом, базу отдыха и т.п.), то пищевую продукцию необходимо транспортировать в сумах-холодильниках или термопакетах, обеспечивающих их наилучшую сохранность.

Зачастую после праздничных застолий остаются лишние килограммы и тяжесть в желудке. Для исключения этих явлений рекомендуем включать в праздничное меню нежирные сорта мяса, лёгкий маринад, свежие овощи, фрукты на десерт. Не увлекайтесь спиртными напитками, их злоупотребление может привести к необдуманным поступкам, приводящим к серьёзным последствиям для здоровья.

Не забывайте про активный отдых. При благоприятных погодных условиях чаще бывайте на свежем воздухе, совершайте пешие прогулки в кругу семьи.

Фото из архива редакции.